Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Vignerons d'Argeliers
Le Romarin Viognier 2017

Le Vin sélectionné par le restaurant Etoilé Michel SARRAN depuis 3 ans.

 

Situé dans le sud de la France entre la montagne noire et le Canal du midi, au cœur de l’appellation Minervois et du village d’Argeliers.

 

Le Viognier des vignerons d'argeliers est frais et fruité. Il vous étonnera par son caractère.

Vous pouvez découvrir ce vin dans le restaurant de Monsieur Michel Sarran à Toulouse qui est servi depuis 2016 au verre sur le menu CAPITOLE. Vin sélectionné par Pierre Colin, le chef sommelier du restaurant Michel Sarran, élu sommelier de l'année 2016 par le Gault & Millau. (ancien de La Tour d’Argent et au George V).

 

Création en 1931, la cave compte aujourd’hui près de 300 viticulteurs avec un domaine qui s’étend sur 1 600 ha et une gamme composée de vins IGP et AOP Minervois en rouge, rosé et blanc.


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En stock Expédition sous 48 à 72 h !
Blanc - 75 cl

Plus de détails sur ce vin

Le vignoble se trouve au nord de Carcassonne et s’étend jusqu’à Béziers.

Avec une superficie de 50 Km d’est en ouest et de 30 Km du nord au sud.

Une altitude qui peut varier de 50 m jusqu’à plus de 500 m.

 

Cette situation géographique, alliée à la proximité de la Méditerranée, offre des variabilités climatiques assez importantes. Cela donne à chaque vin l’empreinte unique de son terroir.

 

Note de dégustation: Robe claire, avec des parfums de fleur de poire et d’abricot. En bouche on retrouve son côté floral et une touche minérale en finale.

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