Chez le caviste - Par Vin sur 20

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Domaine La Difference
La Racine Carree 2016

RVF
17 /20

La Racine Carrée par le Domaine la Différence.

Nous sommes à Tautavel, au milieu de la garrigue, sur l'appellation AOC Côtes du Roussillon Village.

Un vin comme on les aime la-bas, robuste sur le fruit, intense, il ne vous laissera pas indifférent, c'est la différence !!!!

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vigneron s'est amusé à « mettre son vin en équation » : trois cépages (carignan, syrah et grenache), un terroir (des sols argilo-calcaires) et des hommes.Résultat un vin à la robe légère, limpide et brillante, au nez boisé (huit mois de fût) laissant percer des notes de fruits rouges, une attaque franche et toastée, prélude à une bouche équilibrée, souple et élégante


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Rouge - 75 cl

Plus de détails sur ce vin

cépage Carignan (40%), Syrah (30%), Grenache (30%)

La robe est dense et profonde avec un nez épicé, présence de fruit bien mûr. 

En bouche, il est tout d'abord puissant et onctueux puis il s'affine et devient délicat.

Le vigneron: Charles Faisant.

En 1986, Charles Faisant hérite de 3 ha de vignes familiales ; aujourd'hui le domaine compte plus de 12 ha. Par ailleurs, il a créé en 2007 avec un groupe d'amis deux cuvées à partir de parcelles de très vieilles vignes sur le terroir de Tautavel.
 

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vigneron s'est amusé à « mettre son vin en équation » : trois cépages (carignan, syrah et grenache), un terroir (des sols argilo-calcaires) et des hommes.Résultat un vin à la robe légère, limpide et brillante, au nez boisé (huit mois de fût) laissant percer des notes de fruits rouges, une attaque franche et toastée, prélude à une bouche équilibrée, souple et élégante

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